113年05月04日星期六
今天早午餐的雞里肌肉 ,
前一晚先用水煮 , 早上再用油煎 , 口感不柴
豬肉小餡餅 , 這次採用鍋貼煎法 :
少許油-->開火-->放入小餡餅-->ㄗㄗ聲-->倒入半杯水-->蓋上鍋蓋
水滾後約2分鐘-->打開鍋蓋-->等待水分完全收乾-->翻面煎...
(鍋裡的油比較不會到處噴,這次小餡餅都沒破皮)
假日生活-113.05.04-小餡餅+煎蛋+雞里肌肉
113年05月04日星期六
今天早午餐的雞里肌肉 ,
前一晚先用水煮 , 早上再用油煎 , 口感不柴
豬肉小餡餅 , 這次採用鍋貼煎法 :
少許油-->開火-->放入小餡餅-->ㄗㄗ聲-->倒入半杯水-->蓋上鍋蓋
水滾後約2分鐘-->打開鍋蓋-->等待水分完全收乾-->翻面煎...
(鍋裡的油比較不會到處噴,這次小餡餅都沒破皮)
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