主婦日記-聚在一起做料理

2019122214:01

108年12月22日星期天天氣晴

上午驅車前往聯悅聚參加料理課，

課程安排於上午10點～下午13點；

今天的講師是莉雅老師，是位漂亮的廚師，

看著她示範料理，不只是食物的味道，

還有視覺上的享受！

今天莉雅老師共示範四道料理：
一、南棗核桃糕（圖一左下）
二、馬賽魚湯（圖二右上）
三、手工花生麻糬（圖一右下）
四、烏魚子炒飯（圖二左下）

莉雅老師完成料理後，並讓參與課程的人，

試嚐每道料理的味道；

今天的四道料理，都好吃，

其中的馬賽魚湯，口感鮮，又有蔬菜甜……

是會讓自己想要學著做的一道料理，

它利用蝦頭先偏香，接著魚（今天是使用海鱸魚）下去兩面煎“洽洽”，

有洋蔥、西洋芹、紅蘿蔔、蕃茄、蕃茄泥……

是道大人小孩都適合的湯品。